开店答疑
霸蛮米粉的发展模式为什么可以复制？
霸蛮米粉的发展模式为什么可以复制？
在2014年张天一北大硕士毕业后，并没有像大多数毕业生生那样找一份体面的工作。放弃了高学历得来的机会，干一些平常人看来不符合他们学历身份的工作。出乎大家意料之外，居然开了...
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霸蛮湖南米粉：做有记忆味道的湖南米粉！
霸蛮湖南米粉：做有记忆味道的湖南米粉！
在湖南，米粉是湖南人最喜欢的早餐之一，据湖南省餐饮行业协会统计，近30%的湖南人以米粉作为早餐首选，该省每天米粉需求量约为300万公斤，米粉全产业链年产值近360亿元。2...
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霸蛮米粉：解析无界餐饮模式对“吃”的底层思考
霸蛮米粉：解析无界餐饮模式对“吃”的底层思考
如果说“吃”是一门时空生意，如何才能打破时空边界，突破行业天花板？霸蛮创始人张天一提出了零售化、数字化和体验化的“无界餐饮3.0模式”，并分享了他对传统餐饮企业迭代转型的...
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霸蛮湖南米粉：加盟米粉店应该如何经营
霸蛮湖南米粉：加盟米粉店应该如何经营
在现在的餐饮市场中，随着工作强度的增加，工作节奏的加快，快餐，简餐深得95后00后的喜欢，米粉成为年轻人喜爱的一种快餐，尤其是很多的连锁品牌或者是加盟品牌，都获得了不错的...
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